納豆（dòu）含有非轉基（jī）因黃豆全（quán）部營養和發酵（jiào）後增加的特殊養（yǎng）份，含有皂素，異（yì）黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用（yòng）纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸（suān）、礦物質，適合長期食用維護健康（kāng）。[2]
經日本的醫學家、生理（lǐ）學家（jiā）研究得知，大豆的蛋白質具有不溶解性，而做成納豆後，變得可溶（róng）並產生氨基（jī）酸，而（ér）且原料中不存在的各種酵素會由於納（nà）豆菌及關聯細菌產生，幫助（zhù）腸胃消化（huà）吸收。納豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化（huà）合物6.09%、粗纖維2.2%、灰分1.86%，作為植物性食品，它的粗（cū）蛋白、脂肪豐富。納豆係高蛋白滋養（yǎng）食（shí）品，納豆中含有的酶，食用後可（kě）排除體內部分膽固醇、分解體內酸化型脂質，使（shǐ）異常血壓恢複正（zhèng）常（cháng）。

粽子專用高壓蒸煮鍋特點
1、受熱麵積大（dà）、熱（rè）效率高、加熱均勻；
2、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製；
3、外型美觀、安裝容（róng）易、操作方便、安全可靠；
4、廣泛應用於各種小型粽子生產等（děng）食品的加工，也可用於熟食蛋製品蒸（zhēng）煮、豆類產品蒸煮等；
5、高壓蒸煮鍋是食品加工提高質量（liàng）、縮（suō）短時間、改善勞動條件的良好設（shè）備。
1、粽子蒸煮鍋具有（yǒu）受熱麵積大、熱效率高、加熱（rè）均勻、液料沸騰時間（jiān）短（duǎn）、加熱溫度容易控製、外型美觀、安裝容易、操作方（fāng）便、安全可靠等特點；
2、粽子蒸煮鍋是反壓力高壓蒸煮鍋，它廣泛應用（yòng）於各種（zhǒng）小型粽子生產等食品的加工，也可用於熟食蛋製品蒸煮、豆類產品蒸煮等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動（dòng）條件的良好設備。

旋轉蒸（zhēng）煮鍋：
         旋轉蒸煮鍋適用於釀造、生（shēng）物（wù）飼料（liào）、生物工程、釀（niàng）酒等行業。該產品（pǐn）符合各行（háng）業生（shēng）產的（de）需求，能蒸煮豆粕、黃豆、麩皮、糯米等各種物料（liào）。適合NK式髙短法蒸煮工藝要求、能實現快（kuài）速升溫、快速脫壓、快速冷卻效果。從而提高熟料（liào）的消化率、達到增產、增效的目的。
該產品針對釀造行業長期使用中所發現的（de）問題、做出了卓有成效的改（gǎi）進，並延長了旋轉式蒸煮鍋的使用（yòng）壽命。

高壓蒸煮鍋廣泛應用於糖果、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲（yǐn）料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大（dà）型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉（ròu）、熬（áo）粥（zhōu）等，是食品加工提高質量（liàng）、縮（suō）短（duǎn）時間、改（gǎi）善勞動條件的良好設備。