產品結構：
真空煮鍋 采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,外型美觀、安裝（zhuāng）容易、工（gōng）作方（fāng）便、安全（quán）可靠。本品（pǐn）使用先進（jìn）的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。

1、按結構形式分為：固定式、可傾式
2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋（guō）體+直邊+支架組成的雙層（céng）結構形式。
3.濃縮提純罐裝置由立夾層加熱器、濃（nóng）縮器、冷凝器及管道閥（fá）門等組成（chéng）， 真（zhēn）空係統可與其它設備配用水力噴射器或真空（kōng）泵（bèng）。
 4.加熱器（qì）、蒸發器（qì）采用不鏽鋼（gāng）保溫結構，保溫層（céng）外（wài）用（yòng）不鏽鋼（gāng）薄板（bǎn）製作外殼，表麵（miàn）做鏡麵或亞光處理。
 5醃漬鍋鍋內層鍋（guō）體(內（nèi）鍋)采用（yòng）耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,外型美觀、安裝容易、工作（zuò）方便（biàn）、安全可靠。
 6.本（běn）品使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋（guō）內潔淨、衛生。

高壓蒸煮鍋（guō），與普通的蒸煮鍋（guō）相比，特（tè）點在於高壓密閉，密封性好，以（yǐ）一定（dìng）壓力的蒸汽（qì）（水或（huò）者導熱油）為熱源，對物料進行高壓加熱。
        多功能高壓蒸煮鍋鍋（guō）體采用耐酸耐熱的奧氏體不（bú）鏽鋼製造，配有壓（yā）力表（biǎo）和安全閥，外形美觀，操（cāo）作安（ān）全可靠。
產品特點：
        1、整機采用食品級不鏽鋼製造，堅固耐（nài）用，符合食品衛生安全要求。
        2、自動化程度（dù）高，精準控製溫度和顯示溫度（dù），加工工藝易控製。
        3、外觀簡潔、易安放、易清潔，進出料方便。
        4、加熱方式多（duō）種可選，升溫快、無名火、無（wú）煙塵、安全性穩定。
        高溫高壓煮鍋凡接觸食品部分皆（jiē）為304不（bú）鏽鋼製造，符合《中華人民共和（hé）國食品衛生法（fǎ）》的要求（qiú），具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安（ān）裝方（fāng）便、操作簡單、使用靈活、安全可靠（kào）、便於維修（xiū）等（děng）特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。

蒸煮鍋設備生產的（de）蒸（zhēng）煮鍋適合蒸煮各種不容易煮透煮熟肉食，蒸煮鍋采用外加熱方（fāng）式，直接將水注入在蒸煮室內加（jiā）熱，產生蒸煮需求（qiú）的高壓蒸汽，對需要蒸煮的物品進行蒸煮，蒸煮（zhǔ）結束（shù）後通過外接壓縮空氣，水（shuǐ）壓進行快（kuài）速冷卻3分鍾（zhōng），筒內物品可下降到30～40℃。

水煮範圍在≤120℃的。設（shè）有水煮及蒸煮時（shí）間的控製，具有操作簡便、使（shǐ）用攜（xié）帶（dài）方便，安全可靠。本產品適用於食品（pǐn）包裝袋和相關（guān）薄膜等物品的蒸煮。也適用於食品科（kē）研單位作無菌（jun1）包裝試驗的理想設備。

高壓蒸煮鍋主要用於奶品和食糖、飲料（liào）、藥物及其（qí）他元素和各種藥物（wù）在配合後進行攪拌均勻（yún）貯存作用，是製（zhì）造八寶粥，乳品、飲料、製藥廠家不可缺少的設備。全（quán）封（fēng）閉型，接觸藥液的材質為進口304不鏽鋼。
全封（fēng）閉式無泄漏攪拌設備。