蒸煮鍋價格選擇注意事項

來源:admin日期(qī):2018/03/16 瀏覽(lǎn):

粽子蒸煮鍋 產品簡介:
電機熱(rè)蒸煮鍋以電導熱油加熱為熱源,夾(jiá)層鍋具有(yǒu)受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫(wēn)度容易控製等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製(zhì)造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安(ān)裝容易、工作方便、安全可靠。本品(pǐn)使用先進的傳動與密封(fēng)結構(gòu),使傳動部分與鍋內潔淨、衛生(shēng)。

各種(zhǒng)加熱方式的優缺點(diǎn):
   1.燃氣加熱: 升溫(wēn)快(kuài)  冷卻快,可調頻,不可控溫。
  2.電加(jiā)熱:導熱油可控溫,可調頻,加熱均勻
  3.電磁加熱:消除加熱的慣性現象,升溫降溫(wēn)迅速高效;加(jiā)熱(rè)無死角,整體料(liào)筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,因此壽命超長。
  4.蒸汽加熱: 高溫度100攝氏度左右   需要與蒸汽產生裝(zhuāng)置一起使用

蒸汽蒸煮鍋使(shǐ)用注(zhù)意事項
1、使(shǐ)用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應(yīng)緩慢開(kāi)啟進汽閥,直到需用壓力為止(zhǐ),冷凝水出口(kǒu)處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將(jiāng)閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程(chéng)度保持在有少量水汽溢(yì)出為止。
3、對(duì)安全閥,可根據用戶(hù)自(zì)己使(shǐ)用蒸氣(qì)的壓力(lì),自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經常注意蒸氣壓力的(de)變化,用進汽閥適時調整。
5、停止進氣後,應將鍋底的直嘴旋(xuán)塞開啟(qǐ),放完餘水。
6、可傾(qīng)式和攪拌式蒸煮鍋(guō),每班使用前,應在各轉動部位(wèi)加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體麵上的部件,建議(yì)采用熟菜(cài)油;其它各(gè)處(chù)均采用30#--40#機械油。

維(wéi)護與保養:
1、壓力表和安全閥應定期檢查,如有故障及時調換和修理。
2、進(jìn)汽管和出水(shuǐ)管接頭漏汽,當選緊螺(luó)帽不解決問題時,應添加或更換(huàn)填(tián)料。
3、防鏽油剝落,應及時塗刷,塗外鍋的(de)油漆,建議采用X55-3鋁粉(fěn)乙烯耐水漆。
4、減(jiǎn)速箱開(kāi)始使用(yòng)50小時後,應(yīng)拆下來放掉潤(rùn)滑油,用煤油(yóu)或柴油衝洗,加入30#--40#幹淨機油,使用150小時後,第二次換(huàn)油,以後可視具體情況,每使用(yòng)到1000小時左右換油一次。
5、本鍋不鏽鋼罐的(de)焊接和不鏽鋼(gāng)罐其它鋼材連接處(chù)的焊接(jiē),應采用不鏽鋼罐焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它(tā)牌號。
6、本夾(jiá)層鍋使用5年後,建議進行安全性水壓試(shì)驗,以後進行水壓試驗的間隔時間,按各地技術(shù)部門的(de)要求進行。
7、為保(bǎo)持清潔,每使用一次,既應(yīng)清洗一次。

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