富含多種營（yíng）養素，常吃（chī）可以（yǐ）預防便秘、腹瀉（xiè）等腸道疾病，提高骨密度，預（yù）防骨質疏鬆，還可以雙向調節血壓，溶解陳舊血栓斑塊，調節血脂，能消（xiāo）除疲勞，綜（zōng）合提高人體免疫力。
蒸煮鍋又名高壓蒸煮鍋、密封（fēng）式蒸煮鍋；廣泛應用於糖果、製藥、乳（rǔ）品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥（zhōu）等，是食（shí）品加工提高質（zhì）量（liàng）、縮短（duǎn）時間、改善勞動條件（jiàn）的良好設備（bèi）。
結構
：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開（kāi）啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅（miè）菌筐、蒸汽噴管及若幹管口等組成。鍋（guō）蓋密（mì）封采用充氣式矽橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使（shǐ）用壽命長。
特性：
以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱麵積大，熱效率高、加熱均勻（yún）、液料沸（fèi）騰時間短、加熱溫度容易控（kòng）製等特點。 本（běn）鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱（rè）的奧氏型不鏽鋼製造，配（pèi）有壓力表（biǎo）和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方（fāng）便、安全可靠
功能特點；
整體封麵外觀全（quán）不鏽鋼結構（gòu），外觀豪華；
自動炒製，自動傾倒，節省人力，提高效（xiào）率，降低勞動強度；
鍋體采（cǎi）用（yòng）加原（yuán）球墨合金鑄鐵模鑄成型，確保堅固耐用的同時保持了中（zhōng）餐炒菜的（de）習慣（guàn），更適合中餐炒（chǎo）菜使用；
獨特的節能燃燒器燃燒充分，熱效率高，節能環保；
內裝耐熱保溫裝置，使用更節能，熱效率可達70％以上；
炒製攪拌器可以輕鬆取出，安裝（zhuāng）簡便，方便清洗和出（chū）料。
加工食品（pǐn）類（lèi）型：
廣泛應用於各類食品的（de）加工，也可用於熬（áo）糖（táng）、真空濃縮、海參蒸煮、醃漬、浸糖等，是（shì）食（shí）品（pǐn）加工提高（gāo）質（zhì）量、縮短時（shí）間、改善勞動條件的良好設備（bèi）。