304不鏽鋼材料製造(符合國家衛生級標準);後者隻有內鍋體采(cǎi)用304316L不鏽鋼(gāng)製造,其(qí)它部件均為碳(tàn)鋼(衛生要求不高的可采用);
前者內外鍋體以及(jí)支腳均采用304316L不鏽鋼材料製造(符合國(guó)家衛生級標(biāo)準);後者隻有內鍋體采用304316L不鏽鋼製造,其它部件均為碳鋼(衛生(shēng)要求不高的可采用)
性能特點:
1)利用盤管(guǎn)循環(huán)蒸汽(qì)間接加熱,使鍋內溫度更均勻。
2)蒸(zhēng)煮(zhǔ)出料時鍋(guō)內湯汁不需要(yào)排出,可連續使(shǐ)用,節約了能源。
3)鍋體外部用保溫層保溫,避(bì)免鍋內(nèi)熱量散失及(jí)人員操作時高溫燙傷
4)鍋門結(jié)構改過去法蘭(lán)螺栓(shuān)連接(jiē)固定式(shì)為液壓快開式。並(bìng)安裝了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。
5)鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝(zhuāng)視鏡便於及時增補湯汁(zhī)。
6)多台設備共用一台液壓站,操作時可單一操作,節省空間降低成本(běn).
加工(gōng)食品類型:
廣泛應用於各類食品的加工,也可用於熬糖(táng)、真空濃縮、海參蒸煮、醃漬、浸糖等,是食品加(jiā)工提高質量、縮短時間、改善(shàn)勞動條件的良好設備。
還適用於中藥、西藥、澱粉糖、食乳品(pǐn)等物(wù)料濃縮與工業有(yǒu)機溶劑(如酒精)的回收(shōu)。
高(gāo)壓蒸煮鍋鍋體立式使用出料可用行(háng)車(chē),蒸煮(zhǔ)結束(shù)開蓋出(chū)料(liào)時鍋內湯(tāng)汁(zhī)不需要排出(多次利用後,可通過底部排(pái)水閥排出),介(jiè)質可連續使用,降低了成本,海南糖納豆蒸煮鍋,節約了能源。高壓粽子蒸煮鍋實用新(xīn)型結構簡單,蒸煮水能循環使用,節約用水、環保性好,且操作控製方便。
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