304不（bú）鏽鋼真空蒸煮鍋 真空負壓（yā）蜜餞果脯浸糖鍋
真空浸糖鍋（guō）適用於各種蜜餞、水果浸糖、醬（jiàng）菜快速醃漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調料快速醃（yān）漬入（rù）味，直徑（jìng）900mm以（yǐ）上配套氣動開蓋裝置
由鍋體和（hé）支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。
機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。
粽子蒸煮鍋按中國各地（dì）民間傳統製（zhì）作工藝及提高生產效率而進行設計、製造而成，適用於粽子用棕葉包好以後直接放入鍋內利用粽子蒸煮鍋特有的封閉式加熱工藝蒸煮。我公（gōng）司生產的粽子（zǐ）蒸煮鍋是（shì）由鍋蓋+鍋體+支腳組成。
鍋蓋由橢圓型封（fēng）頭（tóu）與承壓法蘭組（zǔ）焊成型，鍋（guō）體是由橢圓型封頭+直（zhí）邊+鍋口法（fǎ）蘭組成的結構形式，具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻（yún）、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製、外型美觀、安裝容易、操作（zuò）方便、安全（quán）可靠等特點。
廣泛應（yīng）用於各種小型粽子生產等食（shí）品的加工，也（yě）可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥（zhōu）等（děng），是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動（dòng）條（tiáo）件的良（liáng）好設備（bèi）。
產品優勢：
1、受熱麵積大（dà）；
2、熱效率高；
3、加熱均勻；
4、高壓蒸煮，加熱的速度快、液料沸騰時間短；
5、使用安全、操作方便、應用廣泛；
6、有多種加熱方式（電（diàn）加熱蒸煮鍋、蒸汽（qì）加熱蒸煮鍋、燃氣加熱蒸煮鍋）的選擇；
7、碳鋼蒸煮鍋造價比（bǐ）不鏽鋼蒸煮鍋低；
8、蒸煮鍋有不鏽鋼蒸煮鍋和碳鋼蒸煮鍋，前者內外鍋體以及支腳均采用304316L不鏽鋼材（cái）料製造（符合國家衛生級標準（zhǔn））；後者隻有內鍋體采用304316L不鏽鋼製造，其它部件均為碳鋼（衛（wèi）生要求不（bú）高（gāo）的可采用）；
應用範圍簡述：
糖果中的應（yīng）用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配（pèi）料（liào），溶化（huà），熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有（yǒu）受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。
糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。
飲料中的應用：可以組成化糖係統：即由水粉化合磨，夾層鍋（guō），雙（shuāng）聯過濾器，超高溫殺菌機組成（chéng）化糖係統。也可用於茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。
蜜（mì）餞中的應用：可以用於蜜餞中的預（yù）煮（脫苦），糖煮沸（fèi）工藝。
罐頭食品中（zhōng）的應用：用於物料的預煮（zhǔ）和混合。