十、安裝（zhuāng）步驟總體結構：固定式（立式）主要由鍋體和（hé）支腳組成；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體（tǐ）和支（zhī）腳，攪拌器組成；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖（yáo）轉鍋體時（shí），兩端的進水管和出水管（guǎn）不（bú）允許隨鍋轉動。安裝（zhuāng）完畢，對攪（jiǎo）拌式日式高壓濃湯煮鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運（yùn）轉正常後，方可投產使用。進氣後，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。十一（yī）、蒸煮鍋內的（de）溫度與壓力的對應關係一般來講（jiǎng），殺菌時間在121℃的溫度下應（yīng）當是30-40分鍾，但很多食品加工（gōng）企業對殺菌時間的規定很隨意，甚至有的達到了90分鍾的殺菌時間。

　　水壓試驗的壓力P水按下列情況決（jué）定：當額定工作氣壓P額＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額定工作（zuò）氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3MPa本鍋外層鍋體使用0~5毫米厚的鋼板製造,鋼號A3,當外（wài）鍋經多年鏽蝕減（jiǎn）薄到2mm以下時,應停止使用。本（běn）鍋不鏽鋼的焊接和不鏽鋼其它鋼（gāng）材連接處的焊接,應采用不鏽鋼焊條奧10奧10奧（ào）13奧137,不（bú）宜采用其它牌號。九、高壓煮湯鍋操作采用立鍋堿法蒸煮的（de）操作過程是：（1）裝鍋送液通常采用裝鍋器裝鍋，以提高裝鍋量（liàng），蒸汽（qì）裝鍋還（hái）能除去木片中的空氣，有利於藥液滲透。

　　本設備（bèi）可以製作成可傾式或立式結構，通過手輪使鍋體旋（xuán）轉90°傾斜，方便（biàn）傾倒產品貨物與清潔高壓（yā）煮湯鍋價格。高壓煮湯鍋特點（diǎn）：本產品為下攪（jiǎo）拌鏟鍋（guō），解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題，在國內同行業中（zhōng）處（chù）於出色地位;鍋體采用外保溫結構，高壓煮湯鍋控製熱量揮發，節約能源;自（zì）動出料係統，鍋體傾斜采用電（diàn）路係統控（kòng）製，無噪音，可傾（qīng）斜（xié）至任意角高壓煮湯鍋價格。高壓煮湯鍋產（chǎn）品優勢：產品質量優良，性能穩定，節能環保，經過用戶實驗證明熱能利用率（lǜ）高達90%以上，和傳統（tǒng）爐具或（huò）矮仔爐在同等條件下（xià）對比燃（rán）氣（qì）節能率可高達65%，高壓煮湯鍋節省時間45%以上。鹵煮鍋適（shì）用（yòng）於液化石油氣、天然氣、人（rén）工煤氣等各類燃氣。

　　防鏽油剝落，應及時塗刷，塗外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯（xī）耐水漆。本鍋使用5年後，建議進行安（ān）全性水壓試驗，以後進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部（bù）門的要求進行（háng）。臥式牛羊肉蒸煮鍋本機按國家標（biāo）準GB150-1998《鋼製壓力（lì）容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監（jiān）察規程》進行製造、試驗和驗收，適用於食（shí）品用耐蒸等包煮（zhǔ）包裝袋、雙向（xiàng）拉伸尼龍/低密度聚乙烯複合膜袋等包（bāo）裝產品的耐高溫蒸煮性（xìng）能試驗（yàn），也是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。牛（niú）羊肉蒸煮鍋牛羊肉蒸煮鍋廣泛於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業（yè）部門，作（zuò）為加熱、保溫、殺菌處（chù）理或貯藏漿（jiāng）液的必須設備。