具有反應靈敏，動作準確的（de）特點，用氣動控製可準（zhǔn）確控製氣、液體流量。本實用新型的優點在於：控製櫃組件內有微電腦（nǎo）控製係統自動控（kòng）製（zhì）水位水溫，微電腦數控技術可以儲存大量蒸煮物（wù）料所需的技（jì）術要求及（jí）參數，不會因為溫度和濕度的高低而影（yǐng）響物料的品質，實現自動化操作,配備（bèi）數控觸摸屏（píng）操作係統，可通過觸摸屏實現加水、排水、開蓋等一係列操作，設定好參數即可自動完成蒸煮作業，同時配備微型打印機，可打印作（zuò）業記錄，顯示品名、批次、溫（wēn）度、液位、蒸煮開始、停止時間（jiān）等。鍋底（dǐ）使用導（dǎo）蒸汽（qì）加熱，升溫快，能耗低，獨有二次安全設置，防止安全事故得發生，工人（rén）勞動強度低，保溫外膽和內保溫層的（de）設置，使得其蒸汽用量少、能（néng）耗低、蒸煮時間短、蒸煮效率高，回流泵、回（huí）流水管和噴淋裝置的設置使（shǐ）得蒸煮完後的水可以循環再利用。蒸煮後的（de）藥物色澤黑亮，內外均勻一致，質量好，蒸汽用量少，能耗（hào）低，蒸煮時間短，工作效率（lǜ）高，勞動強（qiáng）度低，使用（yòng）壽命長，維護修理方便等（děng）特點，適用於蒸煮各種藥材以及需要蒸煮的各行各業。

　　大型商（shāng）用高壓濃湯鍋我（wǒ）們的常規加熱方（fāng）式分為（wéi）三種，電加熱、燃氣加熱和蒸汽加（jiā）熱，客戶可以（yǐ）根據（jù）自己廠房不同的情況來選擇更為適合自己的加熱方式，鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的（de）奧式型（xíng）不鏽鋼製造，外形美觀、安裝容（róng）易、操作方便、安全可靠，是加工各種特色小吃、糖果、糕點、粽子高壓煮湯鍋（guō）鹵製（zhì）品等各種食（shí）品（pǐn）的優良設備。電磁高壓煮湯（tāng）鍋（guō）工作原理電磁高壓濃湯鍋|電磁高壓煮湯鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和（hé）蒸汽加熱（rè）等目前使用的傳統加熱設備（bèi），采用夾層電磁加熱結構,電磁智能（néng）控製,具有加熱均勻·衛生·環（huán）保等特點。還可以（yǐ）一機多用，加工（gōng）一（yī）些較難加工的食品，適（shì）用廣泛，而且質量更好。

　　結構形式：分可傾式、立式結構，按工（gōng）藝需要采用帶攪拌與（yǔ）不帶攪拌。鍋體材（cái）質：①內鍋體不（bú）鏽鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外塗防鏽漆；②內外全不鏽鋼。帶攪拌裝（zhuāng）置鍋體：頂部中心（xīn）攪（jiǎo）拌，減速機輸出軸與（yǔ）攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。攪拌轉速：36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速)；攪拌槳形式：普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。

　　（b)可傾式夾層鍋：不鏽鋼（gāng）支架式材質（a)內鍋體不鏽鋼（SUS304/SUS316L）、外（wài）鍋體不鏽鋼（SUS304/SUS316L）（b)內外鍋體全不鏽鋼（SUS304/SUS316L）。特點攪拌夾層鍋加熱高效夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱（rè）源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱麵積大、熱效（xiào）率高、加熱均勻、液（yè）料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。電加熱夾（jiá）層鍋安（ān）全方（fāng）便夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱（rè）的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓（yā）力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。300型立式（shì）夾層鍋電加熱（rè）功率：20kw蒸汽加熱功率：0重量（liàng）：175kg安裝尺寸00mm鍋體內徑（jìng）：1200mm外膽直徑：1300mm外膽厚度：4mm內膽厚度：4mm小型電加熱立式牛羊肉蒸煮鍋，基本性能：本產品采用一次成型（xíng）的不鏽鋼鍋體，保證了鍋內（nèi）的平整光滑。