納豆是日本的一種發酵食品,和我國的豆豉(chǐ)比較相似(sì),但是並不是完全(quán)一樣的,是將我國的鹹豆豉經過改良之後的一種健康食品。它和豆豉一樣,都是以黃豆作為原材料的,草莓APP下载官网在线观看都知道黃豆(dòu)是一種具有高營養價值的食物,而經過發酵之後,不僅原來的一些營養物質得到了很好的保(bǎo)留,而(ér)且還產生了很多(duō)新的對人體有益的物(wù)質,經常食用納豆對人體是有著諸(zhū)多的好處的。
性能特點(diǎn):
不鏽鋼材質製成(chéng),經久耐用;
控製麵板的斜麵(miàn)設計(jì),便於觀察操作;
微電腦程序控製加熱和保溫計時過程;
LED數碼管和指示燈,動態(tài)顯示設備運行狀態;
電腦板具有PID功能(néng),通過自(zì)整定(dìng)修正加(jiā)熱參數,可(kě)以防止衝溫,控溫精度達到±0.5℃以內;
低水位自動補水功能,且有聲光報警係統,補完水自動恢複加熱;
重力排汽法設計,腔內純蒸汽環境,效果可靠;
徑向自(zì)脹式矽橡膠密封圈,密封效果(guǒ)好(hǎo),使用壽命長;
溫度超過(guò)設定(dìng)值2℃,自動停止加熱(rè),同時聲(shēng)光(guāng)報(bào)警;
超壓到0.23MPa安全閥自動泄放蒸汽,保(bǎo)護設備;
提供防爆袋的反壓接口;
冷水(shuǐ)噴淋裝置可以加速內部物(wù)體冷卻速度,從135℃降溫至室溫(wēn)隻需8~10min; 空氣反壓輔助裝置可供用(yòng)戶選配;
改善傳統(tǒng)高溫加熱過後軟包裝袋(dài)易(yì)破裂的缺點(diǎn);
放水閥可(kě)以排放桶內濃縮水,防止結垢;
帶(dài)刹車的萬向腳輪移位輕捷,定(dìng)位方便;
浸入式電加熱管,熱效率(lǜ)高。
測量F值的功能
我公司生產的每台殺菌釜上均可配(pèi)置F值(zhí)測量儀,該測量儀具備測量值的功能,F值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌(jun1)數據,包括滅菌(jun1)條件、F值、時(shí)間-溫(wēn)度(dù)曲線、時間-壓力(lì)曲線等均(jun1)可通過數據處(chù)理軟件(jiàn)處理後予以保存或打(dǎ)印,以便於生產管理。
本機在物料殺菌之前,保證鍋體內空氣(qì)幹燥的情況下,可(kě)提前升溫,使鍋體溫度達到100℃以上,縮(suō)短了(le)殺菌時間,保證(zhèng)了物料的幹濕度。
應用範(fàn)圍簡述:
糖(táng)果中的應用:(常壓熬(áo)糖硬糖生產)砂糖和澱粉糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具(jù)有受熱麵積大(dà)、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製(zhì)等特點。
糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調控)。
飲料中的(de)應用:可以組(zǔ)成化糖係(xì)統:即由(yóu)水粉化合磨,夾層鍋,雙聯過濾器,超高溫殺菌機組成化糖係統(tǒng)。也可用於(yú)茶葉(yè)的(de)浸取及其它物料的(de)預煮,加熱,混合。
蜜餞中的應(yīng)用:可以用於蜜(mì)餞(jiàn)中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。
罐頭食(shí)品中的應用:用於物料的預煮和(hé)混合。