蒸煮鍋廣泛（fàn）應用於糖果、製藥（yào）、乳（rǔ）品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐（guàn）頭、鹵味等食品的加工，也可用（yòng）於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等（děng），是食品（pǐn）加工提高質（zhì）量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。應用範圍簡述：糖果（guǒ）中的（de）應用：(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工（gōng）段(帶攪拌和（hé）刮邊（biān）)。具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。糕點中的應用：油炸工藝(加熱溫度，可調控)。

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　　保修期滿後，高壓煮湯鍋我公司對產品提供維護，隻（zhī）收取成本費。當設備出現故（gù）障，我方接（jiē）到貴公司通知後（hòu），我公（gōng）司安排人員（yuán）趕到現場維修，保障設備（bèi）的正常運（yùn）轉高壓煮湯鍋價格。燃氣高壓煮湯鍋按出料方式分為可傾斜式和立式兩種，優點：一、可傾斜式：鍋體由內外膽兩部分組（zǔ）成，內膽采用食品級不鏽鋼304材質衝壓成型；外膽采用不鏽鋼+特殊保溫材料製作，保溫隔熱、熱效率利用率高，安全衛生（shēng）；通過手搖把手轉動鍋（guō）體（tǐ）傾斜，從（cóng）而使物（wù）料從鍋（guō）內倒出，操作簡單、輕便，鍋內清潔方便；采用節能（néng）猛火灶爐盤燃燒充分，節（jiē）能環保（bǎo），配置火（huǒ）力調節閥門和安全觀察口便（biàn）於掌控鍋內火候；常規規格有50L~800L，具體規格可定做；二、立式：立式夾層（céng）鍋（guō）鍋體由內外膽兩部分（fèn）組成，內膽采（cǎi）用全食品級不鏽鋼304材質製作，外膽采用不鏽鋼（gāng）+特殊保溫材料製作，保溫隔熱、熱效率利用率高、安全（quán）衛（wèi）生；立式夾層鍋采用管道出（chū）料方式，出料徹底、安全；三足鼎立式站立結構，鍋體放置平穩；采用猛火節能（néng）灶，燃燒充分、節能環保，配置（zhì）火力（lì）調節閥門和安全觀察口（kǒu）便於調節火力大（dà）小掌控鍋內（nèi）火候；常規規格有50L~800L，具體規（guī）格可定做；高壓煮（zhǔ）湯鍋廣（guǎng）泛應用於糖果、製、品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味（wèi）等（děng）食品的加工，也可用於大型餐廳（tīng）或食堂熬（áo）湯、燒（shāo）菜、燉肉、熬粥等，是食（shí）品加工提高質量、縮短時間、改善（shàn）勞動條件的良好設備（bèi）。應用範圍簡述：糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖（táng）生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶（róng）化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。

　　本鍋使（shǐ）用5年後，建議進行安全性（xìng）水壓試驗（yàn），以後（hòu）進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門的要求進行。水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：當額定（dìng）工作氣壓P額＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3MPa本鍋外層鍋體使用0~5毫米厚的（de）鋼板製造,鋼號（hào）A3,當外鍋經多年鏽蝕減薄（báo）到2mm以下時,應停止使用。本鍋不鏽鋼的焊接和不鏽（xiù）鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不鏽鋼焊條奧10奧10奧13奧137,不（bú）宜采用其它牌號。九、牛羊肉蒸（zhēng）煮鍋操作采用立鍋堿法蒸煮的操作過程是：（1）裝鍋送液通常采用裝鍋器裝鍋，以提高裝鍋量，蒸（zhēng）汽裝鍋還能（néng）除去木片中的（de）空（kōng）氣，有利於藥（yào）液滲透。