燃（rán）氣日式高壓濃湯煮（zhǔ）鍋是使用液化氣或天然氣為直（zhí）接燃燒熱源（yuán），具有受熱麵積大、熱效率高、加熱（rè）均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易（yì）控製等特點。燃（rán）氣日式高壓濃湯（tāng）煮鍋內層（céng）鍋體(內鍋)采用耐（nài）酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。麻辣燙底湯高壓煮鍋注意事項新（xīn）的蒸煮鍋運用前（qián），蒸煮鍋型號，請用中性洗（xǐ）滌劑和軟性刷子把（bǎ）蓋子、內膽、杯體洗潔淨；為使（shǐ）蒸煮鍋保溫（wēn）作（zuò）用更（gèng）佳，可先用熱水（shuǐ）或冷水進行預熱預冷；為了防止水（shuǐ）溢出，請按順時針方向旋緊；蒸煮鍋內請勿參加以下物質幹冰，碳酸飲料等，由於內壓升高會致使杯蓋無法翻開或杯中液體噴出。請勿參加牛奶、乳飲（yǐn）料、果汗等，會易（yì）變質；蒸煮鍋比傳統產品節能省時40%左右產品特點（diǎn）：真空煮鍋以（yǐ）一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天（tiān）然（rán）汽、液化汽），日式（shì）高（gāo）壓濃湯煮鍋具（jù）有受熱（rè）麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫（wēn）度容易控製等特點。

　　可傾式高壓（yā）煮湯鍋體最大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。容（róng）積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。注（zhù）：夾套（tào）工作壓（yā）力、電機功率、加熱功率（lǜ）、等可根據客（kè）戶特殊要求定做。

　　分類按加熱方式分（fèn）為：電加熱高壓煮湯鍋、蒸汽加熱高壓煮湯鍋，燃氣加（jiā）熱高壓煮湯（tāng）鍋，導熱油加熱攪拌鍋按形式分為：立（lì）式高壓煮湯鍋（guō）、可傾式高壓煮湯（tāng）鍋，臥式高壓煮湯（tāng）鍋，固定式高壓煮湯鍋使用注意事項編輯一）蒸汽高壓煮湯鍋（guō）使用注意事項使用蒸氣壓力（lì），不得長時間超過定額（é）工（gōng）作壓力（lì）。進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處（chù）的（de）截（jié）止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打（dǎ）開；如無疏水器，則先將閥門打開直到（dào）有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。對安全閥，可（kě）根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自（zì）行調整。煮羊腿骨設備在（zài）使（shǐ）用過（guò）程中，應經常注（zhù）意蒸氣壓力的變（biàn）化，用進汽閥適時調整。

　　佛（fó）跳牆高溫牛羊肉蒸煮鍋可分為頂部分離器、浸漬、升（shēng）溫加（jiā）熱、蒸煮（zhǔ）、熱擴（kuò）散洗（xǐ）滌、冷卻和排料裝置等組成。應用：間歇牛羊肉蒸煮鍋容積一半並（bìng）比較大，多用於大（dà）中型紙廠，產（chǎn）量大，勞動生產率高，但是附屬設備較多（duō），構造複（fù）雜，投資大。連續式牛羊肉蒸煮鍋適用於大、中型木漿廠、使用廣（guǎng）泛，投資小。