高（gāo）溫反壓蒸煮鍋（包裝耐高溫蒸煮（zhǔ）性能檢測）產品特點自動升溫（wēn），自動保溫，自動計時；反壓蒸煮功能；特（tè）別（bié）腔體設（shè）計，殺菌效果徹底，防皺（zhòu）防破袋工藝設計（jì）；使用噴淋水冷及氣冷（lěng）兩種冷氣（qì）方式，冷卻效率（lǜ）高，蒸煮效果好，滅菌更充分，升降溫速度更（gèng）快；五級保險控製措施，安全可（kě）靠（kào）。高溫反壓蒸煮鍋（包裝耐高（gāo）溫蒸煮性能（néng）檢測）技術參數（shù）消（xiāo）毒桶規格：φ400mm，H500mm外部規（guī）格：φ500mm,H560mm儲物桶容積：50L工作（zuò）壓力：0~0.22Mpa（飽和（hé）蒸汽壓（yā））補水壓力：≥0.32Mpa反壓壓力：0.14~0.165Mpa滅菌溫度：100~135℃工作電源（yuán）：AC220V50Hz功率：5kw±10%配置主機一台，噴淋一件，專用扳（bān）手1把，進水管、專用龍頭1套選配部件壓縮空氣（qì）、高壓塑料空氣管（需配減壓閥，若（ruò）無壓縮（suō）空氣可選用空壓機）。鹵煮（zhǔ）鍋用途：廣泛應用於糖果、糕（gāo）點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、製酒、製與日（rì）用化工（gōng）等行業（yè），作為物料融化、消（xiāo）、加熱、熱（rè）燙、預煮（zhǔ）、配置、熬製、蒸煮與濃縮之（zhī）用。同時，也適用於大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃（jiǎo）子、燒菜與燉肉隻用。

　　壓力表和安全閥應定期檢查（chá），如有故障及時調換和修理。減速箱開始使用50小時後，應拆下（xià）來放（fàng）掉潤滑油，用煤油或柴油衝洗，加入30#--40#幹淨機油，使用150小時後，第二次換油，以後可視（shì）具體情況，每（měi）使用（yòng）到1000小時左右（yòu）換油一次。防鏽油剝落，應及時塗刷，塗外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。本鍋使用5年後，建議進行安全性水壓試驗，以後進行（háng）水壓試驗的間隔時間，按各（gè）地技術（shù）部門的要求進行。

　　四、正常使用過程中，鍋體上邊沿（yán）的兩個進油口在（zài）加完油後不能堵死，敞開加熱使用。五、檢查搖柄固定螺栓是否牢固，搖轉時（shí）避免加熱管電線與（yǔ）鍋（guō）體磨擦漏電。六、操作工不能帶水操作（zuò），在外部有滲油現象（xiàng）時，停止（zhǐ）操作（zuò）。

　　醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝（yì）。三、技術指標水源壓力0.15MPa~0.25MPa氣源壓力0.25MPa衡壓蒸煮器有效容積30L隔層盤（pán）尺寸（cùn）300mm×210mm×25mm蒸煮溫度選（xuǎn）擇101℃~135℃水煮溫度選（xuǎn）擇≤100℃電源AC220V±10％，50Hz主機尺寸650mm×350mm×500mm（L×B×H）四、特點：牛羊肉蒸煮鍋以一定壓（yā）力的蒸汽為（wéi）熱源（也（yě）可選用電加熱），牛羊肉蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效率高（gāo）、加熱均勻、液料沸騰時間短（duǎn）、加熱溫度容易控製等特點。牛羊肉蒸煮鍋鍋內（nèi）層鍋體(內（nèi）鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有（yǒu）壓力表和安（ān）全閥,外型美觀、安裝容（róng）易、操作方便、安全（quán）可靠。五、主要技（jì）術（shù）及結構性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。