304不鏽鋼真空蒸煮鍋 真空負壓(yā)蜜餞果脯(pú)浸糖鍋
真空浸糖鍋適用於各種蜜餞、水果浸糖(táng)、醬菜快速醃漬。如:大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖,醬菜及休閑食品調料快速醃(yān)漬入味,直(zhí)徑900mm以上配套氣動開蓋裝置
由鍋體和支腳組成。鍋體是(shì)由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。
機組可抽真空、加熱(rè)、加壓、保溫,一機多用。
①電(diàn)高壓蒸煮鍋特點(diǎn)
電加熱高壓鍋以 380V 電力(lì)為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自(zì)配),高可以達到(dào) 320 度,有電控箱(xiāng)控製,內配備自(zì)動溫度控(kòng)製係統。電加熱夾層鍋(guō)具有受熱麵積大, 加熱均勻,熱效率高,液體(tǐ)沸騰時間(jiān)短,加熱溫度容易控製等。
蒸煮鍋設備生產的蒸煮鍋適合蒸煮各種不容(róng)易煮透煮熟肉食,蒸煮鍋采用外(wài)加熱方式,直接(jiē)將水(shuǐ)注入在蒸煮(zhǔ)室內(nèi)加熱,產生(shēng)蒸煮需求的高壓蒸汽,對需要蒸煮(zhǔ)的物品進(jìn)行蒸煮,蒸煮結束後通過外接壓縮空氣,水壓進行快速冷卻3分鍾,筒內物(wù)品(pǐn)可下降到30~40℃。
水煮範圍在≤120℃的。設(shè)有水煮及蒸煮時間的控製,具有(yǒu)操作簡便、使用攜帶方便,安全可靠(kào)。本產品適用於食品包裝袋和相關薄膜等物品的蒸煮。也適(shì)用於食品科研單位作(zuò)無菌包裝試驗的理想設備。
1、按結構形式分為:固(gù)定式
2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半(bàn)球形鍋體+直邊+支架(jià)組成的雙層結構形式。
該產品為:蒸納豆鍋(根據客戶要求可調(diào)配)
納(nà)豆源於中國,後傳於日本,日本人喜歡食用納豆。他們主要食用鹹納豆與拉絲納豆,關(guān)西人喜歡前者,關(guān)東人則愛吃後者。
拉絲納豆由於發酵方法不同,而出(chū)現一種黏絲,是不放鹽的。
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