三、技術指標水源壓力（lì）0.15MPa~0.25MPa氣源壓力0.25MPa衡壓蒸煮器有效容積30L隔（gé）層（céng）盤尺（chǐ）寸300mm×210mm×25mm蒸煮（zhǔ）溫（wēn）度選擇101℃~135℃水煮溫度選擇≤100℃電源AC220V±10％，50Hz主（zhǔ）機（jī）尺寸650mm×350mm×500mm（L×B×H）四、特點：蒸煮鍋（guō）以一定壓力的蒸汽為熱源（也可（kě）選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱（rè）效率高、加熱均（jun1）勻、液料沸騰時（shí）間（jiān）短（duǎn）、加熱溫度容易控（kòng）製等特（tè）點。蒸煮鍋鍋內層（céng）鍋體（內（nèi）鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安（ān）裝容易（yì）、操作方（fāng）便、安全可靠。五、主要技術及結構性（xìng）能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝（yì）需要采（cǎi）用帶攪拌與不帶攪拌。

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　　設有水煮及蒸煮時間的控製，具有操作（zuò）簡便（biàn）、使用攜帶方便，安全可靠。本產品適用於食品包裝袋和相關薄膜等物品的蒸煮。也適用於食品科研（yán）單位作無菌包裝試驗的理想設備。用途與特點:本產品以導熱油為熱源，具（jù）有受熱麵積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易於控製等優點。

　　醬製品中的應用（yòng）：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的（de）調配，殺菌（jun1）工藝。三、技術指標水源壓力0.15MPa~0.25MPa氣源壓力0.25MPa衡壓蒸（zhēng）煮器有效容積30L隔層盤尺寸300mm×210mm×25mm蒸煮溫度選擇101℃~135℃水煮溫度選擇≤100℃電（diàn）源AC220V±10％，50Hz主機尺寸650mm×350mm×500mm（L×B×H）四、特點：牛羊肉蒸煮鍋以一定（dìng）壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），牛羊肉蒸煮鍋具有受熱麵積大（dà）、熱效率高、加熱均勻（yún）、液料沸（fèi）騰時間短、加熱溫度容易控（kòng）製等特點。牛羊肉蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的（de）奧氏型不鏽鋼製造,配有壓（yā）力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安（ān）全可靠。五、主要（yào）技術（shù）及（jí）結構（gòu）性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。