十、安裝步驟總體結構：固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋（guō）體和支腳，攪拌器（qì）組（zǔ）成（chéng）；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組（zǔ）成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝（zhuāng）置及攪拌（bàn）裝置組成擰緊撐架（jià）的兩顆緊定螺釘（dìng），搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。安（ān）裝完（wán）畢，對攪拌式日式高壓濃湯煮鍋，應（yīng）作空車試運檢（jiǎn）查，待各傳動部（bù）件運（yùn）轉正常後，方（fāng）可投產使用。進（jìn）氣後，如接頭處漏氣（qì），可旋緊螺（luó）帽，直到不（bú）漏為止。十一、蒸煮鍋內的溫度與壓力的對應關係（xì）一般來講，殺（shā）菌時間在121℃的溫度下應當是30-40分鍾，但很多食品加（jiā）工（gōng）企業對殺菌時間的規（guī）定很隨意，甚至有的達到了90分（fèn）鍾的殺菌時（shí）間。

　　配備手搖（yáo）手輪出料快，效率（lǜ）高。電磁高壓煮（zhǔ）湯鍋適用範圍夠大量煲粥不糊底無人看管！可（kě）作為大型煮（zhǔ）鍋（guō）自動煮粥機煮肉鍋煮肉（ròu）、鹵（lǔ）肉、煮稀飯，蒸煮粽子等。適用（yòng）於大型院校機關、部隊、監獄等廚房，也適用於現在趨勢的（de）營（yíng）養早餐工程，中央廚房。自動攪（jiǎo）拌，精準溫控，煲粥不糊底，輕（qīng）鬆煲出優良（liáng）品質的粥。

　　本設備可（kě）以製作成可傾式或立式（shì）結構，通過手輪使鍋體旋轉90°傾斜（xié），方便傾（qīng）倒產品貨物與清潔高壓煮湯鍋（guō）價格。高壓煮湯鍋特點：本產品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和（hé）不易清洗的問題，在（zài）國內同行業中處於出色地位;鍋體采用（yòng）外保溫結構，高壓煮（zhǔ）湯鍋控製熱量揮發，節約能源;自動出料係統（tǒng），鍋體傾斜采用電路係統控製，無噪音，可傾斜至任意角高壓煮湯鍋（guō）價格。高壓煮湯鍋產品優勢：產品質量優良，性能穩定，節能（néng）環保，經（jīng）過用戶（hù）實驗（yàn）證明熱能利用率高達（dá）90%以（yǐ）上，和（hé）傳統爐具或矮仔爐在同等條件下對比燃氣節能率可高達65%，高壓煮湯鍋節省時間45%以上。鹵（lǔ）煮鍋適用於液化石（shí）油氣、天然氣、人（rén）工（gōng）煤（méi）氣等各類燃氣。

　　當鍋內壓力降到0.05MPa時，再關閉放氣閥，繼續通氣升溫，直到達到最高壓力。保溫是指在最高溫度（dù）下保持一定時間，以保證脫木素，原料離解成漿。保溫（wēn）時（shí）間視生產條件和漿（jiāng）種而定。生產本色漿為0.5小（xiǎo）時，漂白（bái）漿須5～0小時，特種漿有的達6小時。