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　　二（èr）、用途：蒸煮（zhǔ）鍋廣泛應用於糖（táng）果、製藥、乳品、酒（jiǔ）類、糕點、蜜餞（jiàn）、飲料（liào）、罐頭、鹵味等（děng）食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。應用範圍簡述：糖（táng）果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和（hé）澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具（jù）有受熱麵（miàn）積大、熱效率高、加（jiā）熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。

　　對安全（quán）閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。蒸氣鍋（guō）在使用過程中，應（yīng）經常注意蒸氣壓力的變化（huà），用進汽閥適時調整。停止進氣後，應將鍋（guō）底的直（zhí）嘴旋塞開啟，放完餘水。

　　按下啟（qǐ）動開關，按設定的程序開始工（gōng）作，排除冷空氣，空氣排完後，開始加熱升溫。當溫度升到（dào）101℃時，電磁閥關閉，繼續升溫，達到設（shè）定溫度後，進入恒（héng）溫蒸煮時間，蒸煮結束，自動報警。此時，打開補（bǔ）壓旋（xuán）鈕，保持壓力，同時開起降溫操作，待溫度降至（zhì）40℃時，停止補（bǔ）壓。一、蒸（zhēng）煮鍋（guō）產品的概述蒸煮（zhǔ）鍋（guō）產品描述蒸煮鍋表意是具有加熱蒸煮的不鏽鋼容器或稱鍋，設計製（zhì）造采用電、蒸汽進行加熱、控溫，實現物料的恒溫蒸煮，具有加熱蒸煮、攪拌配料、高溫殺菌（jun1）、原液濃縮等功能。

　　【背景技術（shù）】[0002]總所周知，現有的可傾式蒸煮鍋，包括鍋（guō）體、鍋蓋（gài）、支（zhī）架和支撐軸，鍋體通過支撐軸安裝在支架上，支撐軸由驅動裝（zhuāng）置驅動轉動（dòng），鍋體可以圍繞支（zhī）撐軸旋轉（zhuǎn）傾（qīng）倒，其中所述鍋體一般都具有蒸汽夾（jiá）層結構，鍋體上設（shè）置有與鍋體內蒸汽夾層相連通的蒸汽管和冷（lěng）凝水排（pái）汙管，通過（guò）向（xiàng）夾（jiá）層內通入蒸汽對鍋體內的鍋膽進行加熱，雖然這種（zhǒng）加熱方（fāng）式可以極大地降低鍋體的製造成本，然而采（cǎi）用蒸汽夾層結構對鍋（guō）體內鍋膽進行加熱，仍然具有以下缺點:1)蒸汽向鍋（guō）膽內的熱傳遞效率低，加熱時間長，蒸（zhēng）煮效率低；2)蒸汽換熱部位主要集中在鍋膽與鍋體外殼（ké）之間，其中很大一部分能量通過鍋體外（wài）殼散失，進一步導致（zhì）蒸煮效（xiào）率低，同時使得蒸煮能耗增加。實用新型內容（róng）[0003]有（yǒu）鑒於此，本實用新型（xíng）的（de）目的是提供一種可傾式蒸煮鍋，該蒸煮鍋具有加熱速度快，蒸煮能耗低等優點，解決了現有技術中的蒸（zhēng）煮鍋熱傳遞效率低、加熱時間長、蒸（zhēng）煮效（xiào）率低以及蒸（zhēng）煮能耗高的問題。[0004]本（běn）實用新型通過以下技術手段（duàn）解決上述（shù）問題:[0005]本實用新型提供了一（yī）種可傾式蒸煮鍋（guō），包括鍋體、鍋蓋、支架和支撐軸（zhóu），鍋體（tǐ）通過（guò）支（zhī）撐（chēng）軸安裝在支架上，支撐軸由驅動（dòng）裝置驅動轉動，鍋體可以圍繞（rào）支撐軸旋轉傾倒，所述鍋體主要由圓筒形（xíng）的內膽（dǎn）和套在內膽（dǎn）外側的殼體組成，所述內（nèi）膽與殼體之間形成蒸汽夾層，所述內膽的內（nèi）側壁周向上（shàng）並列設（shè）置有多個（gè）散熱鰭片。

　　鍋蓋部分由封（fēng）頭、密封（fēng）法蘭，拐臂、連（lián）接套、及（jí）軸承等組成。可傾式機架由油杯、軸承座、支架等（děng）組成。用途：蒸煮鍋又名高壓（yā）蒸煮（zhǔ）鍋、密封式蒸煮鍋（guō）；廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工（gōng），也可用於大型餐廳或食（shí）堂熬（áo）湯、燒（shāo）菜、燉肉、熬粥等，是食品加工（gōng）提高質量、縮（suō）短時間（jiān）、改善勞動條件的良好設備。

　　糕點中的應用：油炸工藝（加（jiā）熱溫度精確，可調控）。飲料中的應用：可以組成化糖係統：即（jí）由水粉（fěn）化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌機組成化糖係統。也可用於茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。蜜餞中的應用：可以用於（yú）蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮（zhǔ）沸工藝。

　　再把稱重後的薄膜（附有膠水（shuǐ）的（de）塗布麵）放入溶劑（EA）中洗滌除淨膠液，之後再放入電子稱上稱重，並（bìng）記下重量（liàng）b。a-b即為該樣本的塗膠量，然後換算成g/m2的單位即可。d．複合後的熟化溫（wēn）度、時間的控製：依所用原（yuán）材料不同，設定（dìng）相應的溫度、時間；e．熟化後的複合膜之間的複合強度(依8808-88進行);裁取左、中、右三個試片，試片寬度15mm，長度約（yuē）15cm，將要試驗層與層之間剝離分開約15mm，分別固定在LDX-200萬（wàn）能（néng）材料試驗（yàn）機的上（shàng）、下夾具上，拉力速度（dù）調至100mm/min進行測定。f．殘（cán）留溶劑量：裁取0.2m2樣品,將樣品（pǐn）迅速（sù）裁切成10mm30mm碎片，放入清潔的在80℃條件下預熱過的約500ml錐形瓶（píng）中，用矽（guī）膠塞密（mì）封（fēng），放入80℃恒（héng）溫箱（xiāng）中加熱30min後，用5ml注射器取1ml瓶中氣（qì）樣注入2061C氣相色譜儀中測定，結（jié）果（guǒ）以≤10mg/m2為合格。

　　嚴正聲明：本公司是生產（chǎn）廠（chǎng）家，歡迎（yíng）實地考察、試機！廠家直銷，物優價廉，另有更多相關（guān）設備可供選擇（zé）！支持批發（fā）零售!歡迎來電谘詢！來本公司參觀、考察、試機的客戶，地鐵、公交和自駕車到（dào）達辦法如下:坐車路線：火車總站坐：BB2A、B3路棠下站轉B1B2B5路到茅崗站下車（上人行天（tiān）橋走到對麵馬路直走500米凱通工業圓（在鐵路旁）天河客運站：B12路棠下站轉B1B2B5路到茅崗站下車（上人行（háng）天橋走到對麵馬路直走500米凱通工業圓（yuán）（在鐵（tiě）路旁）海珠客運站：B7路棠下站轉B1B2B5路到茅崗站下車（上人（rén）行天橋走到（dào）對麵馬路直走500米凱通工業圓（在鐵路旁）越（yuè）秀汽車南站：從南站走80米到越秀南路站坐11路（坐（zuò）2站）、到東風大酒店站1轉BB3A、B3B、B3B、B4A、B4B、B4路棠下站轉B1B2B5路到茅崗（gǎng）站（zhàn）下（xià）車（上人行天橋走到對麵（miàn）馬路直走500米（在鐵路旁））凱（kǎi）通工業圓。坐地（dì）鐵路線：從廣州火車站坐5號線直到魚珠站或者從廣州（zhōu）火車東站坐3號線轉5號線到魚（yú）珠站出來後可步（bù）行10分鍾（zhōng）到，如從地鐵站出來不熟悉路也可打的，幾分鍾可（kě）到中山（shān）大（dà）道東茅崗路一號北二樓善友公司廠（chǎng）部一（yī）、名稱：蒸煮鍋按國家標準GB150-1998《鋼製壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監（jiān）察規程》進行（háng）製造、試驗和驗（yàn）收，適用（yòng）於食品（pǐn）用耐蒸（zhēng）等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯複合膜袋等包裝（zhuāng）產品的耐高溫蒸煮性能試驗，也（yě）是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想（xiǎng）設備。蒸（zhēng）煮（zhǔ）鍋蒸煮鍋廣泛於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門，作（zuò）為加熱、保溫、殺（shā）菌（jun1）處理或貯藏漿液的必須設（shè）備（bèi）。二、用途：蒸煮鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞（jiàn）、飲（yǐn）料、罐頭、鹵味等食（shí）品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬（áo）湯、燒菜（cài）、燉肉、熬粥（zhōu）等，是食品加工提高質（zhì）量、縮短時間、改善勞動條件的（de）良好設備。

　　停止進氣後，應將鍋底的直嘴旋塞開啟（qǐ），放完餘水。可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每（měi）班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體麵上的部件，建議采用熟菜油；其（qí）它各處均采用30#--40#機械油。二）電加（jiā）熱蒸煮鍋使用注意事項（xiàng）對安全閥，必須使用（yòng）公司配置並已經指定使用的安全閥，不得自行調整。