也可用於茶葉的浸取及其它物料的（de）預煮，加熱，混（hún）合。蜜餞中的應用：可以用（yòng）於蜜餞（jiàn）中的預煮（脫（tuō）苦），糖煮沸工藝。罐頭食品中的應用：用於物料的預煮和混合。

　　（2）升溫和保溫升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內的（de）料片與藥液的溫度提高到蒸（zhēng）煮所須（xū）溫度（dù）。隨著溫度的提（tí）高，加快了藥液的滲透（tòu），加速了化（huà）學反應的進行。升溫時間一（yī）般在1～2小時。

　　粽（zòng）子蒸煮鍋分類：按結構（gòu）形式分為：可（kě）傾（qīng）式蒸（zhēng）煮鍋、立式固定（dìng）蒸煮鍋結構按（àn）加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃氣加熱蒸煮鍋按工（gōng）藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。粽子蒸煮鍋結構：蒸煮鍋主要由鍋體和支架組成；鍋體是雙層結（jié）構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。上下橢圓封頭，上封頭與筒體之間法蘭連接，可旋轉開蓋，內配蒸煮（zhǔ）籃。鍋（guō）體材質：a內鍋體（tǐ）不鏽鋼SUS30外鍋體碳鋼Q235-B，外塗防鏽漆；b內外（wài）鍋體（tǐ）全不鏽鋼SUS304。

　　使用完畢後，應先切斷電源，鍋內馬（mǎ）上加入自來水，以保衛電熱棒部分，延長使用（yòng）壽命。加導（dǎo）熱油時,建議購買320度油溫的導熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高（gāo）工作效率,加油前（qián）先（xiān）堵住（zhù）排油口,加油量到溢流口下4~5cm為（wéi）宜,然後在加熱前（qián）用閥門封好一邊溢流口,另一邊先（xiān）接一個導管導流加熱時可（kě）能流出多餘導熱油到一個桶內,使用4~5次後方可用閥（fá）門封上.(由於每個地方產的導熱油有質量差異,如果開始（shǐ）使（shǐ）用時候有（yǒu）大量流出,在下一次（cì）使用前先（xiān）回倒部分到夾層裏,幾次循環,基本可以穩定)。反壓高溫蒸（zhēng）煮鍋所謂高溫蒸煮包裝袋，就是食品可在袋內原封（fēng）不（bú）動，直接經過（guò）高（gāo）溫（一般在120~135℃）殺菌加熱取（qǔ）出即可食用的一種新（xīn）型包裝容器，適合肉類、豆製品（pǐn）的包裝，方便、衛生又實用（yòng），並能很好的保持食品原有的風味，較為（wéi）消費者青（qīng）睞。怎樣提（tí）供好的高溫蒸煮包裝袋給（gěi）草莓APP下载官网在线观看的消費者呢？檢測是我（wǒ）們控製的首要手段。

　　醬製品（pǐn）中的應用：用於豆瓣醬，甜（tián）麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的（de）調配，殺菌工藝。三、特點：蒸煮鍋以一（yī）定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)，蒸煮（zhǔ）鍋具有（yǒu）受熱麵積大、熱（rè）效率高、加熱均勻（yún）、液料沸騰時間（jiān）短、加熱溫（wēn）度容易控製等特點。蒸煮鍋（guō）鍋內層鍋體(內鍋（guō）)采（cǎi）用耐酸耐熱（rè）的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外（wài）型美觀、安裝容易、操（cāo）作方便、安全可靠。四、主要技術及（jí）結構性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

　　蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。停（tíng）止進氣後，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完餘水。可傾式和攪拌式蒸（zhēng）煮鍋，每（měi）班使用前，應在各轉（zhuǎn）動部位加油；攪（jiǎo）拌式蒸煮鍋鍋體麵上的部（bù）件，建議采用熟菜油；其（qí）它各處（chù）均采用30#--40#機械油。

　　結構：背熱式（shì）換熱結構，將容器和燃燒（shāo）及換熱係統合為一體，使得效率更高；采用食（shí）品級不鏽鋼材質，經（jīng）久耐用蒸煮鍋價格。蒸煮鍋（guō）售後服務：設備（bèi）安裝完（wán）畢後（hòu），對貴（guì）公司的（de）操作人員（yuán）進（jìn）行（háng）免費（fèi）培訓，使之能夠掌握設備的操作方法（fǎ）和（hé）進行一般的維修保養。對（duì）產品提供一年的免（miǎn）費保修。