粽子（zǐ）蒸煮鍋 產品簡介：
電機熱蒸煮（zhǔ）鍋以電導熱油（yóu）加熱為熱源，夾層鍋具有受熱麵積（jī）大、熱效率高、加熱（rè）均勻、液料沸騰時（shí）間短、加熱溫度容（róng）易控製（zhì）等（děng）特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內（nèi）鍋)采用耐酸（suān）耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有（yǒu）壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。本品（pǐn）使用先（xiān）進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內（nèi）潔淨、衛生。

設計原則
★  先進（jìn）性：引進先進的自（zì）動（dòng）化控製係統技術（shù），采用世界名牌（pái）部件，彰顯國際品質。
★  人性化：以人為本（běn），合理設計，方便實用。
★  安全性：完全按照國（guó）標（biāo）GB150-98《壓力容器製造標準》、ISO9000：2001質量認證體係，HACCP食品（pǐn）安全（quán）認證設計、製造。
★  節能性：溫度、電能、壓力、時間等各個方麵優化搭配、低耗高效（xiào）。
★  個性化：根據客戶不同（tóng）的需（xū）求（qiú），為用戶有針對性的設計出（chū）完全符合其生產需要的獨（dú）特產品。

粽子蒸煮工藝：
蒸煮方案（àn）一：常壓熱水浸泡加工蒸煮工（gōng）藝，蒸煮熟度人工觀測不易控製，蒸煮時間長，生產效率低，是創業者初起步時產量少，節省投資成本的首選方案。
蒸煮方案二：高壓熱水浸泡加工（gōng）蒸煮工藝，選米後不需浸泡即可以調味蒸（zhēng）煮，密封（fēng）式鍋內溫度均勻，蒸煮溫度自動控製，熟（shú）度易控製，蒸煮時間簡短，提高生產效率。
蒸煮方案二：高壓水蒸汽噴射蒸煮工藝（yì），選米後浸泡2-3小時（shí）即可以調味蒸煮，密封式鍋內（nèi）直（zhí）接進入水蒸汽噴射蒸煮（zhǔ），粽子與鍋內高溫水無接觸，加（jiā）熱蒸株（zhū）溫度均勻，蒸煮溫度自動控製，熟度易控製，蒸煮（zhǔ）時間簡短，提（tí）高生產效率，同時也是改變（biàn）粽（zòng）子外觀及口感的佳蒸煮工藝（yì）。

快速高壓蒸煮鍋主要用於奶品和食糖、飲料、藥物及其他元素和各種藥（yào）物在配合後進行攪拌均勻（yún）貯存作用，是製（zhì）造八寶粥，乳（rǔ）品、飲料、製藥廠家不可缺少的設備。

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